- Через поиск входим в "Безопасность Windows".
- Переходим в "Защита от вирусов и угроз".
- Заходим в "Управление настройками".
- Прокручиваем вниз до ссылки "Добавление или удаление исключений" и нажимаем на неё.
- Жмём на "Добавить исключение" и добавляем нужные нам папки или файлы.
Готово.