Привет! Сегодня захотелось блинов, захотелось замесить тесто и пожарить их самому. Как делать тесто я не знал, подсказала жена, оказалось, что приготовить тесто на блины довольно просто! Я разбил три куриных яйца, залил чуть больше литра воды, две столовых ложки соли, такие же ложки сахара. Затем перемешивал до однородной массы, а после сыплю муку. С мукой надо не переборщить, тесто должно быть жидким, иначе блины могут получиться слишком толстые. Размешав муку и перемяв комочки, добавляю немного растительного масла. Тесто готово! Теперь жарим!

Если блины получаются толстоватыми, можно в тесто добавить немного воды.

Приятного аппетита!