Кавычки в PHP - простые и двойные

Как то сам задавался вопросом, какая разница в кавычках, какие лучше использовать простые (') или двойные ("). Как оказалось разница между ними не маленькая. Начну с того, что с простыми кавычками php машина работает немного быстрее, чем с двойными. В двойных кавычках php машина видеть переменные:

Результат:

В простых же такое не пройдет:

Результат:

То есть переменная прошла, как текст... Что бы переменные проходили, как переменные и на экране отображалось их значения, надо выносить их за кавычки, например так:

Результат:

Из одинарных и двойных кавычек, я выбрал - одинарные.