$_SERVER ['HTTP_HOST'] не определена

Вчере обновил Nginx до 1.26, перешёл на http/3, и получил ошибку: Warning: Undefined array key "HTTP_HOST". В интернете вычитал, что переменной $_SERVER ['HTTP_HOST'], при Nginx 1.25 / 1.26 и http/3 не существует (php-src | nginx-quic).

В качестве временного решения, в интернете предлагают в коде PHP вручную объявить $_SERVER["HTTP_HOST"]:
$_SERVER["HTTP_HOST"] = 'https://site';