Мы привыкли делить мир на твердое, жидкое и газообразное. В школе нас учили, что вода — это идеальный пример для этой троицы: лед в морозилке, чай в кружке и пар над ней. Но природа устроена гораздо сложнее. Вода — самое аномальное вещество на Земле. Она способна существовать как минимум в пяти различных ипостасях, каждая из которых живет по своим законам физики.

Разберем всё многообразие состояний H₂O — от того, что мы видим каждый день за окном, до материи внутри Солнца.

Жидкость (H₂O)

Это наше базовое состояние. В жидкости молекулы воды находятся в постоянном хаотичном движении, но они все еще «держатся за руки» с помощью водородных связей. Эти связи то рвутся, то образуются снова, позволяя воде течь, сохраняя при этом объем.

• Уникальность: Почти все вещества при охлаждении сжимаются. Вода ведет себя так только до +4 °C. Охлаждаясь дальше, она начинает расширяться. Именно поэтому лед легче воды и плавает на поверхности, спасая рыбу от вымерзания зимой. Если бы лед тонул, жизнь в

...