Жжённый сахар

При нынешнем изобилии сладостей такое уже и пробовать никто не будет (пыталась я дать своему ребёнку, но он «не понял юмора», хотя сам факт того, что сахар плавится и сам процесс были ему интересны).
Тогда же, несмотря на то, что в леденцах вроде и не было недостатка, жжённый сахар делали практически все дети. В ложке на газовой плите растапливался сахар. Потом ему давали остыть (особо нетерпеливые под струёй холодной воды охлаждали). И получался чудесный леденец оч-чень длительного времени применения.
Не знаю как другие, я ещё с лимонной кислотой и прочими добавками экспериментировала так как один и тот же вкус надоедал.