Группа химиков из Италии и Марокко разработала биоразлагаемую съедобную упаковку, которая может заменить пластиковую плёнку для фруктов, овощей и сыра. Материал, получивший название EcoWrap, состоит из двух слоёв:

• внутренний — из экстракта красных водорослей Gelidium, формирующего гибкую плёнку;
• внешний — из пчелиного воска, создающего барьер против влаги и бактерий.

По словам профессора Валентины Росси, упаковка безопасна для употребления: «Её можно есть вместе с продуктом или растворить в тёплой воде за 30 секунд. Разложение в почве занимает 2–3 дня без токсичных остатков».

Первые испытания прошли в супермаркетах Рима и Касабланки: EcoWrap использовали для упаковки яблок, томатов и моцареллы. Потери продукции снизились на 12 % благодаря лучшей сохранности свежести. Производитель GreenFood Tech уже построил завод в Неаполе с мощностью 500 тонн упаковки в год. К 2028 году планируется выйти на 2 000 тонны и поставлять материал в ЕС и Северную Африку.
Экологи приветствуют разработку: массовое внедрение EcoWrap может сократить пластиковые отходы пищевой промышленности на 20–25 % в течение пяти лет.