'
) или двойные ("
). Как оказалось разница между ними не маленькая. Начну с того, что с простыми кавычками php машина работает немного быстрее, чем с двойными. В двойных кавычках php машина видеть переменные:
$name = "Юля";
echo "Привет $name!";
Результат:
Привет Юля!
В простых же такое не пройдет:
$name = 'Юля';
echo 'Привет $name!';
Результат:
Привет $name!
То есть переменная прошла, как текст... Что бы переменные проходили, как переменные и на экране отображалось их значения, надо выносить их за кавычки, например так:
$name = 'Юля';
echo 'Привет ' . $name . '!';
Результат:
Привет Юля!
Из простых и двойных кавычек, я выбрал - простые.